Hạt diêm mạch hay còn gọi là Hạt quinoa là hạt của một loại rau có họ hàng với rau dền Thụy Sĩ, rau chân vịt và củ cải đường. Chúng xuất hiện cách đây 3000-4000 năm khi người Inca sử dụng để giúp các chiến binh của họ mạnh mẽ hơn. Được bao bọc bởi một lớp màng saponin (một loại nhựa đắng khiến động vật không thích ăn), nên hạt diêm mạch thực sự là thứ ngũ cốc siêu sạch vì không cần dùng các sản phẩm hóa chất trừ sâu hại.
Hạt diêm mạch trắng Golden Quinoa có chứa đầy đủ các khoáng chất, magie, vitamin A, E, D, F, phot pho và axit béo omega 3, omage 6 giúp duy trì và cân bằng độ pH trên da, giữ lại độ ẩm thiết yếu cho da và đẩy lùi dấu hiệu tuổi tác, khôi phục tóc hư tổn và bảo vệ mái tóc không bị hư hại bởi các tác nhân gây hư tóc. Đồng thời, hạt diêm mạch còn bổ sung các hoạt chất dưỡng ẩm cho tóc, giữ cho sợi tóc luôn suôn thẳng và đẹp.
Vì chứa đầy đủ các axit amin thiết yếu nên Hạt diêm mạch trắng Golden Quinoa rất tốt cho phụ nữ mang thai cũng như trẻ nhỏ đang trong giai đoạn phát triển. Chúng tham gia vào quá trình hình thành và hoàn thiện các bộ phận thai nhi. Đồng thời, các thành phần canxi, photpho, đồng, kẽm, đặc biệt là sắt hỗ trợ rất tốt cho việc hình thành tế bào hồng cầu ở thai nhi, giúp thai nhi phát triển toàn diện. Ngoài ra hạt diêm mạch còn có vô số công dụng khác như: tăng cường trí nhớ, chống loãng xương ở người già (phụ nữ giai đoạn tiền và mãn kinh), làm răng chắc khỏe hơn, chống lại bệnh thiếu máu, kháng viêm, chống ung thư…
Thành phần dinh dưỡng của Hạt diêm mạch trắng Golden Quinoa
Dinh dưỡng Quinoa (1 cup) nấu chín
Calories 222
Total fats 4g
Saturated fat 0g
Trans fat 0g
Cholesterol 0mg
Sodium 13mg
Total carbohydrates 39g
Fiber 5g
Protein 8g
Vitamin E 6%
Thinamin 13%
Riboflavin 12%
Iron 15%
Zinc 13%
Magnesium 30%
Công dụng Hạt diêm mạch trắng Golden Quinoa
*** Lưu ý:
- Trong hạt quinoa có chứa khoảng 15% protein, chứa tất cả các loại acid amin thiết yếu (cơ thể không tự tổng hợp được) có trong ngũ cốc và sữa như Lysine là một acid amin cho sự phát triển và tái tạo cơ bắp (cơ chất để tạo ra collagen, một loại màng bảo vệ da luôn mịn màng mềm mại và tươi trẻ). Acid amin trong hạt quinoa cân bằng hơn trong các loại ngũ cốc, hạt kê….
- Trong quinoa có chứa nhiều protein tốt cho cơ thể nhưng nó là không có gluten một loại acid amin gây khó tiêu ở người lớn tuổi, trẻ em và người không dung nạp gluten (loại acid amin chủ yếu có trong các loại ngũ cốc).
2. Nhiều chất xơ giúp ổn định đường huyết, ngừa tim mạch…
4. Thực phẩm tốt cho phụ nữ mang thai, trẻ ăm dặm, vận động viên
- Ngoài ra hạt quinoa có chứa nhiều chất khoáng như canxi, photpho, đồng, kẽm đặc biệt là sắt. Vì phụ nữ mang thai cần lượng sắt cao gấp 2-3 lần người bình thường để hình thành tế bào hồng cầu của thai nhi, giúp cho thai nhi sau này không bị dị tật, phát triển bình thường. Sắt giúp tăng khả năng tập trung ở trẻ nhỏ.
5. Giảm cơn đau đầu và cung cấp nhiều chất oxi hóa
- Ngoài ra hạt quinoa còn vô số công dụng khác như: tăng cường trí nhớ, chống loãng xương ở người già (phụ nữ giai đoạn tiền và mãn kinh), làm răng chắc khỏe hơn, chống lại bệnh thiếu máu, kháng viêm, chống ung thư…
Công dụng Hạt diêm mạch trắng Golden Quinoa
- Hỗ trợ ổn định đường huyết.
- Ngăn ngừa tim mạch.
- Tốt cho phụ nữ mang thai, trẻ nhỏ, vận động viên.
- Hỗ trợ giảm cân, giảm cơn đau đầu, tăng cường trí nhớ, chống loãng xương, kháng viêm, chống ung thư...
- Làm đẹp da, nuôi dưỡng tóc khoẻ mạnh, suôn mượt.
*** Lưu ý:
- Thực phẩm này không phải là thuốc, không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh
Tại sao nên chọn Hạt diêm mạch trắng Golden Quinoa
- Tác dụng có thể khác nhau tuỳ cơ địa của người dùng.
Tại sao nên chọn Hạt diêm mạch trắng Golden Quinoa
1. Cung cấp protein thiết yếu cho mọi đối tượng (đặc biệt là người ăn chay)
- Một trong những lợi ích nổi tiếng nhất của hạt quinoa là có chứa protein thiết yếu có thể thay thế protein có trong thịt, nên nó có thể là loại thực phẩm vàng đối với người ăn chay và hạt quinoa có thể dùng làm bột ăn dặm cho trẻ lớn hơn 6 tháng tuổi rất tốt.
- Trong hạt quinoa có chứa khoảng 15% protein, chứa tất cả các loại acid amin thiết yếu (cơ thể không tự tổng hợp được) có trong ngũ cốc và sữa như Lysine là một acid amin cho sự phát triển và tái tạo cơ bắp (cơ chất để tạo ra collagen, một loại màng bảo vệ da luôn mịn màng mềm mại và tươi trẻ). Acid amin trong hạt quinoa cân bằng hơn trong các loại ngũ cốc, hạt kê….
- Trong quinoa có chứa nhiều protein tốt cho cơ thể nhưng nó là không có gluten một loại acid amin gây khó tiêu ở người lớn tuổi, trẻ em và người không dung nạp gluten (loại acid amin chủ yếu có trong các loại ngũ cốc).
2. Nhiều chất xơ giúp ổn định đường huyết, ngừa tim mạch…
- Hạt quinoa có hàm lượng chất xơ cao gấp 2 lần các loại ngũ cốc. Chất xơ trong hạt quinoa chủ yếu là loại chất xơ hòa tan Beta-glucan nên giúp ổn định đường huyết hiệu quả hơn nhiều so với các loại ngũ cốc thông thường. Đặc biệt tốt cho người tiểu đường type 2.
Do có chứa nhiều chất xơ hòa tan nên chúng có thể làm tốt việc giảm lượng cholesterol xấu và tăng lượng cholesterol tốt trong cơ thể. Ngoài ra nó còn giúp ngăn ngừa và giảm bệnh liên quan tới sỏi mật do nó làm giảm lượng triglycerides trong máu (triglycerides là cơ chất gây ra muối kết tủa). Giúp hệ thống tiêu hóa bài tiết tốt từ đó chống lại các loại ung thư đường ruột.
3. Giúp giảm cân hoàn hỏa nhất
- Hạt quinoa chứa lượng tinh bột cực kỳ phức tạp gọi là complex carbohydrate với chỉ số đường huyết thấp “low glycemic index”, nên hạt diêm mạch khi ăn nó sẽ gây cho chúng ta cảm giác no nhưng lại không cung cấp nhiều đường bột như các loại ngũ cốc và gạo trắng chúng ta ăn hằng ngày.
Từ hàm lượng chất cấu thành trong hạt quinoa thì không gây ngạc nhiên khi chúng là thực phẩm giúp giảm cân hoàn hảo nhất.
4. Thực phẩm tốt cho phụ nữ mang thai, trẻ ăm dặm, vận động viên
- Hạt quinoa có chứa đầy đủ các acid amin thiết yếu nên rất tốt cho phụ nữ mang thai cũng như trẻ ở giai đoạn phát triển. Vì các acid amin thiết yếu tham gia cốt lỗi vào quá trình hình thành và hoàn thiện các bộ phận trên thai nhi cũng như trẻ nhỏ.
- Ngoài ra hạt quinoa có chứa nhiều chất khoáng như canxi, photpho, đồng, kẽm đặc biệt là sắt. Vì phụ nữ mang thai cần lượng sắt cao gấp 2-3 lần người bình thường để hình thành tế bào hồng cầu của thai nhi, giúp cho thai nhi sau này không bị dị tật, phát triển bình thường. Sắt giúp tăng khả năng tập trung ở trẻ nhỏ.
5. Giảm cơn đau đầu và cung cấp nhiều chất oxi hóa
- Hạt quinoa chứa nhiều Riboflavin (B2) là một loại vitamin nhóm B, loại vitamin này giúp tăng cường hấp thụ, tái tạo năng lượng và tăng lượng oxy lên não cũng như các cơ giúp giảm các cơn đau đầu hiệu quả.
- Bên cạnh đó hạt quinoa cũng chứa nhiều chất chống oxi hóa giúp cơ thể tăng sức đề kháng cao.
- Ngoài ra hạt quinoa còn vô số công dụng khác như: tăng cường trí nhớ, chống loãng xương ở người già (phụ nữ giai đoạn tiền và mãn kinh), làm răng chắc khỏe hơn, chống lại bệnh thiếu máu, kháng viêm, chống ung thư…
Đối tượng khuyên dùng Hạt diêm mạch trắng Golden Quinoa
- Phụ nữ chuẩn bị và đang mang thai
- Bà mẹ đang cho con bú và trẻ ăn dặm
- Người ăn chay và ăn kiêng
- Các vận động viên chơi thể thao
- Người bệnh tiểu đường và tim mạch
- Người bị đột quỵ, Cholesterol trong máu cao
- Phụ nữ giai đoạn mãn kinh
- Người muốn Giảm cân và làm đẹp da
- Người hay ăn nhậu, stress, đau đầu…
Cách dùng
Dùng Hạt diêm mạch trắng Golden Quinoa như thực phẩm hằng ngày.
Xem thêm