Tác dụng của hạt chia

Hạt chia càng ngày càng được nhiều người biết đến, và hiện đã và đang được nhiều người lựa chọn là loại thực phẩm bổ sung dinh dưỡng không thể thiếu trong bữa ăn hằng ngày của gia đình. Vì vậy, hôm nay chúng ta sẽ cùng nhau tìm hiểu them về giá trị dinh dưỡng và tác dụng của hạt chia nhé.

Ngày đăng: 11-01-2016

792 lượt xem

Hạt chia được lấy từ cây chia, cây có nguồn gốc ở Trung và Nam Mỹ. Cây chia được trồng tự nhiên bằng phương pháp hữu cơ không hóa chất. Đặc điểm của loại cây này là có hàm lượng lớn Omega 3 cao hơn rất nhiều lần so với các loài động thực vật khác. So với cá hồi thì lượng Omega 3 trong hạt chia cao hơn mà còn lại không chứa các thành phần kim loại nặng và cholesterol. Vì vậy, nhiều công trình nghiên cứu chỉ ra rằng hạt chia an toàn tuyệt đối đối với người bệnh tim mạch, béo phì, sưng khớp, thấp khớp.

Thành phần dinh dưỡng có trong 100gr hạt chia
- Omega 3  20,34g
- Omega 6  6,66g
- Protein     20,4
- Chất xơ   37,5g
- Hàm lượng chất chống oxy hóa cao (giá trị ORAC tương đương 10.000 vitamin E).
- Nhiều vitamin và khoáng chất (canxi, phốt pho, magie, …).
Tác dụng của hạt chia


1. Tác dụng tăng cường năng lượng.
Trong hạt chia có chứa nhiều Omega 3, Omega 6, các loại vitamin và khoáng chất nên có tác dụng trong việc bồi bổ và tăng cường năng lượng, tăng cường sức chịu đựng của cơ thể. Hạt chia rất thích hợp cho các vận động viên cần tăng cường cơ bắp, thích hợp cho người ăn chay cần bổ sung them dinh dưỡng, người bệnh, người cần bổ sung năng lượng để hồi phục sức khỏe.

 

2. Bổ sung chất xơ trong chế độ ăn uống.
Hạt chia có hàm lượng chất xơ tương đối cao, chứa 37% giúp tăng cường sức khỏe đường ruột, điều hòa chức năng tiêu hóa, chống bệnh táo bón. Các chứng minh chỉ ra rằng lượng chất xơ được cung cấp trong bữa ăn hằng ngày sẽ giúp giảm thiểu nguy cơ và sự tái phát của ung thư ruột.
 

3. Kiểm soát trọng lượng cơ thể
Uống 1 ly hạt chia trước bữa ăn là giải pháp giúp bạn giảm cân hiệu quả bởi hạt chia không chỉ có đầy đủ nguồn năng lượng mà còn có tác dụng nở ra, khiến ta có cảm giác no mà có đủ năng lượng. Vì vậy, uống 1 ly hạt chia trước bữa ăn sẽ giúp bạn ăn ít hơn, từ đó việc giảm cân cũng hiệu quả hơn. Hơn nữa, hạt chia cũng giúp cơ thể giải phóng năng lượng lâu hơn, duy trì cơ thể khỏe mạnh.




4. Sức khỏe tim mạch
Hạt chia chứa tới 20% lượng Omega 3 cần thiết duy trì sức khỏe của cơ thể. Omega 3 được xem là một loại axit thiết yếu mà cơ thể người không tự sản sinh được, nên việc bổ sung Omeaga 3 rất cần thiết. Omega 3 trong hạt chia không có chứa kim loại năng như Omega 3 lấy từ cá biển nên Omega 3 trong hạt chia được chứng minh là tuyệt đối an toàn cho sức khỏe con người, giúp giảm Cholesterol, bảo vệ tim mạch, cho bạn một trái tim khỏe mạnh, giảm nguy cơ các bệnh về tim.
 

5. Da, tóc và móng tay khỏe mạnh.
Hạt chia có chứa Omega 6, chất chống oxy hóa và chất đạm cao, tất cả đều rất quan trọng trong việc làm đẹp da. Nhiều nghiên cứu chứng minh rằng dung hạt chia mỗi ngày sẽ giúp bạn có được làn da đẹp, trắng sáng, làm chậm quá trình lão hóa, tóc, móng tay cũng chắc, khỏe. Cơ thể con người không lưu trữ chất đạm nên việc bổ sung chất đạm trong khẩu phần ăn là rất quan trong giúp cấu tạo và phục hồi các mô.

 

6.Hạt chia có tác dụng tốt đối với người ăn chay hay mắc bệnh tiểu đường.     
Axid béo Omega 3 cùng với các vitamin và khoáng chất có trong hạt chia là siêu thực phẩm giúp người ăn chay có đầy đủ năng lượng, người tiểu  không cảm thấy them ngọt nên ổn định được lượng đường trong cơ thể. Những thí nghiệm sơ khởi cho thấy hạt CHIA khi được pha với nước thì có thể nở lớn gấp 12 lần và tạo nên một lớp gel mềm do chất xơ hoà tan. Nhờ lớp gel mà chất đường trong bao tử được thấm chậm và đều hơn nên trị số glycemic index thấp giúp tránh được bệnh tiểu đuờng.
 

7. Hạt chia có tác dụng rất tốt cho hệ thần kinh và trí não
Do lượng Omega 3 có trong hạt chia tương đối cao, nên việc dung hạt chia mỗi ngày sẽ rất tốt cho việc tái tạo hệ thống tế bào thần kinh cũng như trí não, và đặc biệt rất cần cho trẻ nhỏ và bà mẹ mang thai vì Omega 3 là thành phần cấu tạo nên hệ thống thần kinh.

 

8. Hạt chia có tác dụng tốt cho phụ nữ mang thai và trẻ em
Có thể nói hạt chia là siêu thực phẩm tốt dành cho phụ nữ mang thai và trẻ em. Lượng Omega 3 cao, cùng với các loại vitamin, khoáng chất giúp tăng cường trí não của trẻ nhỏ và bào thai. Do nhu cầu cần cung cấp các loại dưỡng chất cho bào thai là rất lớn, mà các thành phần dinh dưỡng có trong hạt chia được xem là siêu thực phẩm từ thiên nhiên giúp phát triển trí não, hệ thần kinh thai nhi. Vì vậy, các bà bầu nên dung hạt chia mỗi ngày để giúp cơ thể khỏe mạnh và đồng thời giúp phát triển trí não cho bé. Ngoài ra, hạt chia còn có tác dụng lợi sữa giúp bà mẹ sau khi sanh có đủ lượng sữa cung cấp cho cho trẻ nhỏ.


9. Hạt chia có tác dụng chống loãng xương
Hạt chia có chứa canxi hữu cơ không gây sạn thận, phòng tránh được bệnh loãng xương ở người lớn tuổi. Là nguồn bổ xung canxi rất tốt cho phụ nữ có thai và cho con bú, giúp bào thai hình thành khung xương cho cơ thể, giúp răng chắc khỏe.
 

10. Hạt chia có tác dụng rất tốt cho các vận động viên thể thao
Trong truyền thuyết, các chiến binh Maya đã dùng hạt chia để bổ sung dinh dưỡng, cân bằng năng lượng, kéo dài sự dẽo dai của cơ thể, kiểm soát việc chuyển đổi năng lượng một cách tối ưu và bền bĩ. Vì vậy, các vận động viên thể thao nên dùng hạt chia để bổ sung dinh dưỡng, tăng cường cơ bắp do trong hạt chia có hàm lượng lớn protein, omega 3 và các vitamin cần thiết cho cơ thể khỏe mạnh.



Hạt chia mỹ

hạt chia biland


Hạt chia
 

Lưu ý: Hiệu quả/Công dụng có thể khác nhau tùy theo thể trạng/cơ địa mỗi người. Do đó, các bạn hãy liên hệ trực tiếp để được tư vấn rõ hơn